stil & markt

Kahla-Chef Holger Raithel blickt der Sanierung seines Unternehmens in Eigenverwaltung optimistisch entgegen. © Thüringer Tourismusverband Jena-Saale-Holzland e.V./Peter Eichler

23.03.20 – In eigener Sache

In eigener Sache

Wochenrückblick unserer Branche – KW 12/2020

Hier stellen wir Ihnen die Top-Artikel vor. Der meistgelesene Beitrag in der Kalenderwoche 12 kommt aus der Rubrik „Aus den Unternehmen“. Von Redaktion

31.07.19 – Kochbuch „Pho – Vietnams magische Wundersuppe“

Kochbuch „Pho – Vietnams magische Wundersuppe“

Rezept für schnelle, vegetarische Pho

Toll für Fans vietnamesischer Suppe: das Pho-Kochbuch von Andrea Nguyen (Christian Verlag). Darin findet sich u.a. eine leckere vegetarische Variante. Von Redaktion

10.07.19 – Tendence 2019

Tendence 2019

Nelson Müller bei DT-Collection

Während der Tendence 2019 präsentierte Sternekoch Nelson Müller auf dem Messestand der DT-Collection sein Kochbuch „Heimatliebe“. Von Sabine Stenzel

27.06.19 – Kochbuch „Fränkische Lieblingsrezepte“

Kochbuch „Fränkische Lieblingsrezepte“

Rezept für Ziebalaskees (Kräuterquark-Brotaufstrich)

Fränkische Küche mit modernem Touch - so präsentieren sich die „fränkischen Lieblingsrezepte“ aus dem gleichnamigen Kochbuch, z. B. der Ziebalaskees. Von Redaktion

So lecker sehen die fertigen Cupcakes aus. © Radvaner-Okuno/Photocuisine © Jan Thorbecke Verlag

13.06.19 – Tea Time mit Jane Austen

Tea Time mit Jane Austen

Rezept: Schokoladen-Himbeer-Cupcakes

Es ist Tea Time! Wer diese Tageszeit ganz im Stil Jane Austens zelebrieren möchte, greift z. B. zu diesen Schokoladen-Himbeer-Cupcakes. Von Redaktion

Gnocchi mal anders: Dank des Kochbuchs „Das Gute leben“ sorgt die Variante mit Aubergine für Gaumenfreuden. © Christof Herd, Frankfurt

12.06.19 – Kochbuch „Das Gute leben“

Kochbuch „Das Gute leben“

Rezept für Auberginen-Gnocchi

365 Rezepte für jeden Tag verspricht das Kochbuch „Das Gute leben“ – darunter sind auch die leckeren Auberginen-Gnocchi. Von Redaktion

Magnus Lauer verstärkt seit Anfang Juni den Premium-Vertrieb bei Rosenthal. © Rosenthal GmbH

18.06.18 – In eigener Sache

In eigener Sache

Wochenrückblick unserer Branche – KW 24/2018

Hier stellen wir Ihnen die Top-Artikel aus unseren vier Rubriken vor. Der meistgelesene Beitrag in der Kalenderwoche 24 kommt aus der Rubrik „Aus den Unternehmen“. Von Miriam Hegner