Ein scharfes Messer bildet die Grundlage, um in der Küche ordentlich und sicher zu arbeiten. Oftmals fehlt es aber an Kenntnissen, um die Messer zu Hause nachzuschleifen. Professionell und ohne viel Aufwand lässt sich nun die Schärfe durch den neuen Online-Schleifservice von Zwilling wiederherstellen, bei dem Messer der Marken Zwilling, Kramer by Zwilling, Miyabi und BSF ins Werk nach Solingen eingeschickt werden können. Das gilt für Modelle mit gerader Klinge ebenso wie für japanische Messer. Diese werden – laut Zwilling bisher einmalig in Deutschland – nach original japanischem Verfahren geschliffen und mit dem speziellen Honbazuke Abzug wieder auf ihre Ausgangsschärfe gebracht.

Der Schleifservice lässt sich über den Online-Shop als regulärer Artikel auswählen und mit der gewünschten Stückzahl in den Warenkorb legen. Nachdem die Bestellung eingegangen ist, erhält der Kunde eine Bestätigung mit entsprechender Bestellnummer per E-Mail, ebenso wie ein Versandetikett zum Ausdrucken sowie eine kurze Anleitung, wie sich das Messer sicher verpacken lässt. Nach dem Schliff in Solingen erfolgt der Rückversand innerhalb von 72 Stunden.