In unserer Ausgabe 4/2026 zeigen wir, mit welchen Produkten man Lebensmittel clever zubereiten und smart haltbar machen kann. Außerdem im Fokus: Neuheiten fürs 2. Orderhalbjahr und Teil 2 unseres neuen Specials „Schenk mir was!“. Im Interview zur Zukunft von Innenstädter erläutert Ingeborg Maria Lang von CIMA ihren Ansatz „Nicht retten, sondern neu denken“. Wie kuratierter Handel auf kleinster Fläche funktioniert, zeigt unser Best Practice Gumprecht aus Regensburg. Schnittig wird es in unserem Unternehmensporträt, das wir dem japanischen Messerspezialisten Yaxell widmen. Über neue Handelsflächen und zwei Jahrzehnte Marken-DNA sprachen wir mit Michael Rossmann von PAD. Und wir berichten über die Jahrestagung des Europäischen Verbands Lifestyle (EVL) in Würzburg. Wir wünschen eine spannende Lektüre!
