Wer bei Cold Coffee an eine abgestandene Brühe denkt, wird vom Trendgetränk aus den USA eines Besseren belehrt: Es wird nicht gebrüht, sondern ist von vornherein kalt. Bei der Zubereitung wird die Kontaktzeit zwischen Kaffee und Wasser gedehnt – so dauert es zwar mehrere Stunden, das Getränk herzustellen, dafür erhält man aber ein Ergebnis mit feinem Geschmack, der als ungewohnt und vielschichtig gilt.
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