Hergestellt werden die Backmischungen in der hauseigenen Mühle, der Stöber Mühle im österreichischen Hafnerbach. 100 % der Zutaten, die sorgfältig ausgesucht werden, kommen aus Österreich. „Das Getreide beziehen wir von regionalen Bauern, sodass vom Feld zur Mühle nur sehr geringe CO2-Emissionen entstehen“, erzählt Nadja Essmeister, die Bake Affair gründete. „Die hohe Qualität, die Herkunft und die Regionalität der Zutaten liegen uns sehr am Herzen. Daher sind sämtliche Backmischungen vollkommen natürlich ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker hergestellt“, so die Geschäftsführerin.

Zum Sortiment gehören neben Backmischungen für verschiedene Brote, Bio-Pancakes und -Waffeln, Schoko Cookies, Pizzateig, Burger Buns und mehr auch Mehle, Backzutaten und -zubehör wie Keksausstecher sowie Trinkschokolade und Honig. Dabei greift Bake Affair auch saisonale Anlässe, wie Ostern und Weihnachten auf. Zudem gibt es eine Linie für Babys und Kinder, die Babykekse zum Selberbacken, österreichische Breie und Stillkugeln zum Selbermachern umfasst.

Händler, die an den Produkten von Bake Affair interessiert sind, können auf der Website des Unternehmens oder per E-Mail einen Händlerzugang beantragen und dann direkt dort einkaufen. Außerdem ist Bake Affair auf den Händlerplattformen Faire und Ankorstore vertreten.