20.04.17
Jetzt ist Spargelzeit!
Für viele Genießer ist Spargelessen Kult. In unserem Special zeigen wir nützliche Küchenhelfer, um das Stangengemüse zuzubereiten und zu servieren.
Für die stilvolle Spargelpräsentation bei Tisch hat Westmark diese weiße Spargel- und Servierplatte aus Porzellan im Sortiment. Ihre Rillen im Boden verhindern, dass der Spargel im Saft liegt. Damit die passende Soße oder geschmolzener Butter schön warm bleibt, gibt es zudem eine 0,5 l-Thermo Sauciere aus doppelwandigem Edelstahl mit Klappdeckel. © Westmark
Dank Villeroy & Boch können Spargelgerichte ansprechend mit passendem Geschirr angerichtet werden. Der Gemüseteller aus der Serie „BBQ Passion“ bietet genügend Platz für lange Stangen und verfügt dazu über zwei Dip-Kompartments für die Soße. © Villeroy & Boch
Für die stilvolle Spargelpräsentation bei Tisch hat Westmark diese weiße Spargel- und Servierplatte aus Porzellan im Sortiment. Ihre Rillen im Boden verhindern, dass der Spargel im Saft liegt. Damit die passende Soße oder geschmolzener Butter schön warm bleibt, gibt es zudem eine 0,5 l-Thermo Sauciere aus doppelwandigem Edelstahl mit Klappdeckel. © Westmark
Minimalistisches Design und gut durchdachte Funktionalität zeichnen den Sparschäler von Victorinox aus. Aufgrund seiner sogenannten Umlenkfläche bleiben störende Abfallschalen während des Schälvorgangs nicht am Gemüse haften – so wird die Küchenarbeit erleichtert. © Victorinox
Die beiden Spargeltöpfe „Profi-Star“ und „Loop“ samt Korbeinsatz von Schulte-Ufer eignen sich für ein geselliges Spargelessen mit Freunden. Geeignet für alle Herdarten, verfügen sie über einen teilmattierten Rumpf aus rostfreiem Edelstahl 18/10 sowie einen hitzebeständigen, bruchsicheren Güteglasdeckel. Wer den Spargel ganz klassisch mit Butter genießen möchte, findet mit dem Butterpfännchen „Alpha D“ samt Butterlöffel und Edelstahlteller den passenden Helfer. © Schulte-Ufer
Nicht nur Spargel lässt sich mit der „Q! Zange“ von Fissler einfach aufnehmen. Dank der intelligenten Einhand-Öffnungsmechanik hat man dabei immer eine Hand zum Schüssel halten oder Pfanne schwenken frei. Wird die Zange beim Rühren eingesetzt, schützt ihr Silkonüberzug antihaft-versiegeltes Kochgeschirr. © Fissler
Damit das beliebte Saisongemüse besonders lange frisch und knackig bleibt, hat Emsa die „Clip & Close“-Spargelbox mit Abtropfgitter entwickelt. Mit ihrem 3,7 l-Fassungsvermögen bietet sie Platz für rund zwei Pfund Spargel und ist darüber hinaus praktisch zum Auftauen, Abtropfen und Marinieren. Gratis enthalten ist ein Spargelschäler, mit dem die gesunden Stangen im Nu geschält sind. Die Box selbst ist BPA-frei, spülmaschinenfest sowie gefrier- und mikrowellengeeignet. © Emsa
Sowohl schälen als auch schneiden – und damit die komplette Vorbereitung des Spargels – ist mit dem „triangle®“-Spargelmesser möglich. Seine scharfe Klinge besteht aus gehärtetem rostfreiem Stahl und wird in Solingen produziert. Dem eigentlichen Spargelmesser ist eine Spanspange aufgesetzt, mit deren Hilfe die Dicke der Schale individuell festgelegt werden kann. Gleichzeitig verhindert ihre Form die Ansammlung von Fasern beim Schälen, sodass das Spargelmesser auch bei längerem Schälbetrieb sauber bleibt. © triangle
Schonend und gesund lässt sich Spargel im elektrischen Steamer von Stöckli zubereiten. Bestehend aus zwei spülmaschinenfesten Siebeinsätzen und einem Geräteunterteil mit antihaftbeschichteter Flüssigkeitsschale kann sowohl auf einer als auch auf zwei Ebenen übereinander gedämpft werden. Auch zum Aufwärmen von Speisen eignet sich der Steamer, da kein Fett benötigt wird. Besonders praktisch ist die programmierbare Zeitschaltuhr. © Stöckli
Das passende Zubehör für gegrillten Spargel präsentiert Pillivuyt mit seinen feuerfesten Formen aus Hartporzellan. Erhältlich in ovaler, runder oder eckiger Form, liegt ihr Geheimnis in der hohen Brenntemperatur (1400° C) sowie in der Zusammensetzung der Porzellanmasse. Wichtig ist nur, dass der unglasierte Boden während des Grillens immer mit ein wenig Flüssigkeit bedeckt ist und die Form gleichmäßig erhitzt wird. © Pillivuyt