18.10.16 – G&U Teubner Brot
Das eigene tägliche Brot
Selber Brot backen? Alles dazu, mitsamt Rezepten der deutschen Bäcker-Nationalmannschaft, steht im „Brot“-Buch von Teubner (über Gräfe und Unzer, München).
Traditionen und Trends der Brotherstellung vereint das Teubner "Brot"-Buch.
Traditionen und Trends der Brotherstellung vereint das Teubner "Brot"-Buch.