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17.11.15 – Immer schön frisch bleiben

Oxo: Greensaver™

Mit dem Greensaver™ stellt Oxo ein System vor, das die Haltbarkeit von Obst und Gemüse wesentlich verlängern soll.

Oxo Greensaver

Kein schimmliges Obst mehr, nie mehr fauler Salat – mit den Frischhalteboxen Greensaver™ von Oxo.

 

Dass Obst und Gemüse verderben, hat drei Hauptursachen, die die Greensaver­™ Frischhalteboxen von Oxo beheben sollen: Pflanzliche Lebensmittel geben während der Reifung Ethylengas ab, das dazu führt, dass Früchte überreif und ungenießbar werden.

Um dies zu verhindern, sind die Boxen mit einem Aktivkohlefilter aus Kokosnussschalen versehen. Er absorbiert das Gas und hält den Inhalt dadurch länger frisch. Negativ wirkt sich auch ein mangelnder Luftfluss aus: Werden frische Lebensmittel gequetscht, kann Feuchtigkeit entstehen, die zur Fäulnis führt.

Dem soll der Greensaver™ mit einem erhöhten Korb entgegenwirken, der den verderblichen Inhalt von Boden und Seiten des Behälters fernhält. Soll der Inhalt vor dem Verzehr gewaschen werden, kann der Korb zudem entnommen und als Seiher verwendet werden.

Ein dritter Grund für verdorbenes Obst: ein falscher Feuchtigkeitsgrad. Verschiedene Früchte und Gemüsearten benötigen unterschiedliche Feuchtigkeitsstufen, um frisch zu bleiben. Daher ist im Deckel der Greensaver™-Boxen eine verstellbare Lüftung integriert, die je nach Bedarf geöffnet oder geschlossen werden kann.

Das neue Frischesystem von Oxo ist als Box in drei Größen (1,5 l, 4 l, 4,7 l) erhältlich.